蟻の社会科学

自由に生きるため、この世界を知ることを目的としたブログです。ビッグヒストリーを縦軸にリベラルアーツを横軸にシステム思考を最適化ツールとして。興味を持った方はガイドラインからどうぞ。

【68冊目】海藻の歴史 カオリ・オコナー

海藻の歴史 (「食」の図書館)

海藻の歴史 (「食」の図書館)

 今取り組んでいる認知科学に関する記事の資料を探しに図書館へ行ったら新著コーナーにこの海藻の歴史という本が置いてあった。僕は海藻が好きでいつもわかめの味噌汁、昆布出汁の煮物、ひじきの煮物、もずく、めかぶを食べている。興味を惹かれて手にとってパラパラと読んでみると「海藻食」の本だったので早速借りて読んでみた。アジアを中心として世界中の海藻に対する認識と海藻食の歴史を中心に紹介する内容であり楽しく読めた。またスーパーフードとしての海藻の可能性を知ることができた。
 この本が僕の人生において何かの役に立つことは恐らく無いだろう。だが本を読むのに役に立つか立たないかだけを基準としていてはそれこそ視野が極端に狭くなってしまいそうな気がする。普通に生きていては恐らく一生知ることが無いであろう「海藻」について知ることが出来たのも本の力なのだなとしみじみ思った。

web拍手 by FC2